《素臭豆腐》食譜與做法

料理步驟熱油後八角，草果，花椒先爆香，加入豆瓣醬略為拌炒後加水燉煮。放入臭豆腐燉煮待水滾後加入適當調味料、醬油、辣椒＆破布子繼續燜煮。燜煮約5分後加入黑醋轉小繼續熬煮，約30分後即可食用。愈熬煮愈久愈入味，時間是熬煮最好的夥伴，辣椒請依個人口味自行斟酌數量。2018年11月8日

素食臭豆腐料理怎麼做？愛料理精選34篇簡易食譜做法與步驟，有最新的素食臭豆腐、椒香臭豆腐（素食料理）、泡菜臭豆腐鍋/素食、麻辣藥膳臭臭鍋湯底 全素。以及素食豆腐、 ...

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臭豆腐起司捲｜全素 ... 豆腐低卡、營養、富飽足感，觀音山主廚將臭豆腐及餡料包入豆皮中，酥炸成臭豆腐起司捲，讓吃素變得不無聊，蔬食也能創…

2019年11月14日 — 這道臭豆腐只需要7 樣食材，包含：臭豆腐、乾香菇、芝麻油、毛豆、醬油、米酒，與黃砂糖(俗稱二砂)。臭豆腐在大賣場(大潤發、家樂福)、傳統市場可以找的到，或 ...

2020年11月5日 — 昆布剪小片、金針菇洗淨待用。起油鍋拌炒植物肉，再加入豆瓣醬、麻辣醬爆香至傳出香味，放入醬油膏、糖調味。 · 加進清水及昆布，待水滾之後加入臭豆腐、毛豆， ...